Sirviendo copas...

Carta y Menús

NUESTRA COMIDA

RESTAURANTE

TAPAS

PAN CON ALIOLI AJO NEGRO
2,50
PAN BAO RELLENO DE POLLO Y CERDO
6,00€
PATATAS BRAVAS
4,00€
ENSALADILLA DE ATÚN CON REMOLACHA
4,90€
CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA
6,00 €
CROQUETAS DE FOIE
6,00 €
ALBÓNDIGAS DE CERDO
7,00€
PINCHO TORTILLA
4,00 €
TOSTA CECINA LEÓN
4,50€
TOSTA SALMÓN
4,80 €
TOSTA ANCHOA
4,60 €
TOSTA FOIE
5,00 €
TOSTA IBÉRICA
4,00 €
TOSTA LOSADA
6,00 €
TOSTA MOJAMA
4,80 €
TOSTA SARDINA AHUMADA
4,50 €
TABLA QUESO
8,00 €
TABLA JAMÓN IBÉRICO CEBO
10,00 €
TABLA JAMÓN IBÉRICO CEBO Y QUESOS
18,00 €
TABLA IBÉRICOS CEBO
8,00 €
TABLA LOMO IBÉRICO CEBO CAMPO
8,00 €
TABLA IBÉRICOS CEBO Y QUESOS
14,00 €
TABLA JAMÓN IBÉRICO BELLOTA
19,00 €
TABLA JAMÓN IBÉRICO BELLOTA Y QUESOS
19,00 €
TABLA IBÉRICOS BELLOTA
16,00 €
TABLA IBÉRICOS BELLOTA Y QUESOS
19,00 €
TABLA CECINA DE LEÓN
7,00 €
TABLA MOJAMA, HUEVAS Y BONITO
12,00 € 
PULPO A LA GALLEGA
12,00 €
CARPACCIO DE TERNERA
10,00 €
CARPACCIO DE PLUMA IBÉRICA
12€
CARPACCIO DE SALMÓN
9,00 €
SASHIMI DE ATÚN
12,80 €
SASHIMI DE SALMÓN
10,90 €
TARTAR ATÚN
12,80 €
TARTAR SALMÓN
10,80 €
ZAMBURIÑAS GRATINADAS
13,00 €

BOCADILLOS

SALCHICHÓN IBÉRICO CEBO
3,00€
CHORIZO IBÉRICO CEBO
3,00 €
QUESO MANCHEGO
4,00 €
IBÉRICO
(TOMATE Y JAMÓN)
5,00 €
IBÉRICO CON QUESO
(TOMATE, JAMÓN Y QUESO)
6,00 €
ATÚN
(CON CEBOLLA MORADA, TOMATE Y RÚCULA)
7,00 €
LOSADA
(TOMATE, JAMÓN, RÚCULA, BURRATA, PARMESANO Y CREMA TRUFA)
8,00 €
TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA
(CON MAYONESA DE TRUFA)
4,50 €
PIERNA MECHADA DE CERDO
(RÚCULA, CEBOLLA CROCANTE Y SALSA BBQ)
8,90 €
CESAR
(POLLO MARINADO, BROTES Y SALSA CESAR)
7,00 €

ENSALADAS

CESAR
(BROTES, POLLO, QUESO PARMESANO, PICATOSTES Y SALSA CESAR)
8,50 €
ANCHOAS
(BROTES, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y TOMATE)
8,90 €
CAPRESE
(TOMATE, MOZARELLA, ALBAHACA Y PESTO)
6,90 €
BURRATA
(BROTES, QUESO BURRATA, TOMATE DESHIDRATADO Y FRUTOS SECOS)
8,90 €
COGOLLITOS RELLENOS DE ATÚN
(CON ENSALADILLA DE ATÚN Y REMOLACHA)
7,90 €
LOSADA
(BROTES, CHERRY, ATÚN, QUESO AZÚL Y FRUTOS SECOS)
10,00€ 

PLATO PRINCIPAL

COSTILLAS DE CERDO
(CON SALSAS A ELEGIR: TERIYAKI, THAI O BBQ)
10,50 €
CARRILLERA DE CERDO
(A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE VINO TINTO RIOJA)
11,90 €
SECRETO IBÉRICO CONFITADO
(A BAJA TEMPERATURA)
15€
PIERNA DE CORDERO LECHAL
(A BAJA TEMPERATURA)
20€
POLLO GRATINADO
(CON POMODORO, MOZARELLA Y PESTO)
8,90 €
POLLO AL CURRY
(ACOMPAÑADO CON ARRÓZ BASMATI)
8,90 €
PLUMA IBÉRICA
(AL HORNO CON PATATAS ASADAS)
15,00 €
OSSOBUCO AL VINO TINTO RIOJA
12,00 €
CANELONES DE BOGABANTE
Con bechamel de marisco
16,00 €
PULARDA TRUFADA
(CON FOIE)
15€
PATA DE PULPO
15€
COULANT DE PULPO
10,90 €
BACALAO 
(CON SALSA DE MARISCO)
10,90 €
SALMÓN AL HORNO (CON SALSA THAI)
10,90 €
MERLUZA (CON SALSA VERDE )
12,00 €
LASAÑA TRUFADA 
7,80 €
PIZZA LOSADA
(CON JAMÓN IBÉRICO, CHERRY, BURRATA, RÚCULA, CREMA DE TRUFA)
14,00 € 

POSTRES

MACEDONIA DE FRUTAS
3,50 €
TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS (SIN GLUTEN)
3,50 €
TARTA DE QUESO
4,50 €
GOFRE (CON CHOCOLATE Y HELADO)
4,50 €
TORRIJA CARAMELIZADA
5,00 €

MENÚ DE TAPAS (15 €)

PRIMEROS
ENSALADILLA DE ATÚN CON REMOLACHA
PAN BAO CERDO Y POLLO

SEGUNDOS
CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA
ALBÓNDIGAS DE CERDO

MENÚ 12 € (DE LUNES A JUEVES NO FESTIVOS, DE 12 A 16 HS.)

PRIMEROS (A ELEGIR)
COGOLLOS DE ATÚN
TABLA LOMO IBÉRICO CEBO

SEGUNDOS (A ELEGIR)
LASAÑA
POLLO GRATINADO

POSTRES
MACEDONIA DE FRUTAS
GOFRE CON HELADO

MENÚ 15 €

PRIMEROS (A ELEGIR
TABLA DE IBÉRICOS CEBO Y QUESOS MANCHEGOS
ENSALADA LOSADA
MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO

SEGUNDOS (A ELEGIR)
OSOBUCO DE TERNERA AL VINO TINTO RIOJA
CARRILLERA IBÉRICA AL VINO TINTO RIOJA
COSTILLAS DE CERDO CON SALSA (TERIYAKI, THAI O BBQ)
POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI
POLLO GRATINADO
BACALAO AL PIL PIL
COULANT DE PULPO

POSTRES (A ELEGIR)
MACEDONIA DE FRUTAS
TARTA DE MANZANA
TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS (SIN GLUTEN)
GOFRE CON HELADO
VOLCÁN CHOCOLATE CON HELADO

MENÚ 17 €

PRIMEROS (A ELEGIR) 
ENSALADA DE BURRATA
TABLA DE IBÉRICOS BELLOTA Y QUESOS MANCHEGOS
ROLLO CESAR
SASHIMI DE ATÚN O SALMÓN

SEGUNDOS (A ELEGIR) 
PLUMA IBÉRICA
SECRETO IBÉRICO CONFITADO
PATA DE PULPO
MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS

POSTRES (A ELEGIR)
MACEDONIA DE FRUTAS
TARTA DE QUESO
TARTA DE MANZANA
TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS (SIN GLUTEN)
VOLCÁN CHOCOLATE CON HELADO
GOFRE DE CHOCOLATE Y HELADO
TORRIJA CARAMELIZADA

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