Carta y Menús
Nuestra comida
Tapas
Pan Bao relleno de pollo y cerdo
Albóndigas Caseras
Patatas bravas
Ensaladilla de atún con remolacha
Croquetas de boletus y trufa
HUMMUS CON PITA
MONTADITO IBÉRICO
PINCHO TORTILLA
QUESO CABRA CON MERMELADA DE ARÁNDANOS
SALPICÓN DE PULPO
PULPO A LA GALLEGA
TABLA IBÉRICOS Y QUESOS
TARTAR DE ATÚN
TARTAR DE SALMÓN
ALCACHOFA CON JAMÓN
MEJILLONES EN ESCABECHE
BERBERECHOS AL NATURAL
CHIPIRONES EN SU TINTA
Entrantes
Tosta Cecina León
Tosta Salmón
Tosta Anchoa
Tosta Foie
Tosta Ibérica
Tosta Losada
Tosta Mojama
Tosta Sardina Ahumada
Tabla Quesos
Tabla Embutidos Montaña
Tabla Jamón Ibérico Cebo
Tabla Ibéricos Cebo
Tabla Jamón Ibérico Bellota
Tabla Ibéricos Bellota
Tabla mixta Jamón Ibérico Cebo y Quesos
Tabla mixta Ibéricos Cebo y Quesos
Tabla mixta Jamón Ibérico Bellota y Quesos
Tabla mixta Ibérico Bellota y Quesos
Salpicón de pulpo
Carpaccio de ternera
Carpaccio de salmón
Sashimi de atún
Sashimi de salmón
Zamburiñas gratinadas
Ensaladas
Cesar
Ensalada de anchoas
Caprese
Burrata
Cogollitos rellenos de pollo
Cogollitos rellenos de atún
Losada
Tartar de atún
Selección Gourmet
Costillas de cerdo
Carrillera de cerdo
Pulled pork
Pollo gratinado
Pollo al curry
Codillo de cerdo
Pluma ibérica
Secreto confitado
Bacalao
Salmón al horno
Poke Bowl de Atún Rojo
Rulo de cordero a baja temperatura
RELLENO DE PIMIENTO PIQUILLO CON PATATAS AL HORNO,SALSA DE VINO TINTO Y BROTES TIERNOS
Poke Bowl de Salmón
Postres
Volcán de chocolate con helado
Gofre con helado y chocolate
Tarta de chocolate con almendras (Sin gluten)
Tarta de queso
Crema catalana
Tiramisú
Menú Diario
Menú Diario
PRIMEROS
COGOLLITOS DE TUDELA CON POLLO
TABLA DE IBÉRICOS Y QUESOS
SALPICÓN DE PULPO
ENSALADA LOSADA
SEGUNDOS
CARRILLERA IBÉRICA AL VINO TINTO
COSTILLAS DE CERDO CON SALSA THAI
PIERNA DE CERDO MECHADA A LA BARBACOA Y CEBOLLA CRUJIENTE
POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI
POLLO GRATINADO
BACALAO CON ANCHOAS Y ALCAPARRAS
COULANT DE PULPO
SALMÓN AL HORNO
POSTRES
COULANT DE CHOCOLATE
TARTA DE QUESO
CREMA CATALANA
TIRAMISÚ
Menú Gourmet
Menú Gourmet
PRIMEROS
ENSALADA DE BURRATA
TABLA DE IBÉRICOS BELLOTA Y QUESOS
CARPACCIO TERNERA O SALMÓN
SASHIMI DE ATÚN O SALMÓN
SEGUNDOS
PLUMA IBÉRICA
CODILLO DE CERDO
SECRETO CONFITADO
CONFIT DE PATO DESMIGADO
RULO DE CORDERO A BAJA TEMPERATURA
PATA DE PULPO
MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS
POSTRES
COULANT DE CHOCOLATE
TARTA DE QUESO
CREMA CATALANA
TIRAMISÚ
GOFRE DE CHOCOLATE
Menú Tapas
Pan Bao relleno de pollo y cerdo
Ensaladilla de atún con remolacha
Croquetas de boletus y trufa
Albóndigas Caseras
Nuestra Vinoteca
Tintos
Tintos
ALICANTE
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