Carta y Menús

PAN BAO RELLENO DE POLLO Y CERDO

4 €

ENSALADILLA DE ATÚN CON REMOLACHA

3,50 €

CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA

3 €

ALBÓNDIGAS DE CERDO

5 €

PINCHO TORTILLA

2 €

TABLA QUESOS

7 €

TABLA JAMÓN IBÉRICO CEBO

8 €

TABLA IBÉRICOS CEBO

5 €

TABLA JAMÓN IBÉRICO BELLOTA

14 €

TABLA IBÉRICOS BELLOTA

12 €

 PULPO A LA GALLEGA

10 €

CARPACCIO DE TERNERA

8 €

CARPACCIO DE SALMÓN

7 €

ZAMBURIÑAS GRATINADAS

11 €

SALCHICHÓN IBÉRICO CEBO

3 €

CHORIZO IBÉRICO CEBO

3 €

QUESO MANCHEGO

4 €

IBÉRICO

(TOMATE Y JAMÓN)

5 €

IBÉRICO CON QUESO

(TOMATE, JAMÓN Y QUESO)

6 €

ATÚN

(CON CEBOLLA MORADA, TOMATE Y RÚCULA)

7 €

LOSADA

(CON TOMATE, JAMÓN, RÚCULA, BURRATA, PARMESANO Y CREMA TRUFA)

8 €

TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA

(CON MAYONESA DE TRUFA)

3 €

PIERNA MECHADA DE CERDO

(CON RÚCULA, CEBOLLA CROCANTE Y SALSA BBQ)

7 €

CESAR

(CON POLLO MARINADO, BROTES Y SALSA CESAR)

6,50 €

CESAR

(BROTES, POLLO, QUESO PARMESANO, PICATOSTES Y SALSA CESAR)

6,50 €

ANCHOAS

(BROTES, ANCHOAS, alcaparras Y tomate)

7 €

BURRATA

(BROTES, QUESO BURRATA, TOMATE DESHIDRATADO Y PIÑONES)

7,50 €

COGOLLITOS RELLENOS DE POLLO

(CON ENSALADILLA DE POLLO Y MANZANA)

4,50 €

LOSADA

(BROTES, CHERRY, ATÚN, QUESO AZÚL Y FRUTOS SECOS)

8,50 €

COSTILLAS DE CERDO

(CON SALSAS A ELEGIR: TERIYAKI, BBQ PICANTE O NORMAL)

7 €

CARRILLERA DE CERDO

(A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE VINO TINTO RIOJA)

8 €

PIERNA MECHADA CERDO

(CON SALSA BBQ PICANTE Y CEBOLLA CROCANTE)

7,90 €

POLLO GRATINADO

(CON POMODORO, MOZARELLA Y PESTO)

7 €

POLLO AL CURRY

(ACOMPAÑADO CON ARRÓZ BASMATI)

7,50 €

CODILLO DE CERDO

(A BAJA TEMPERATURA EN SU JUGO)

10 €

PLUMA IBÉRICA

(AL HORNO CON PATATAS ASADAS)

10 €

BACALAO

(AL PIL PIL)

8 €

SALMÓN AL HORNO

(CON SALSA THAI)

7 €

MERLUZA

(CON SALSA VERDE )

8 €

LASAÑA TRUFADA 

6 €

PIZZA LOSADA

(CON JAMÓN IBÉRICO, CHERRY, BURRATA, RÚCULA, CREMA DE TRUFA)

10 €

TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS (SIN GLUTEN)

2,50

VOLCÁN (COULANT) DE CHOCOLATE

3,50 €

TARTA QUESO

3,50 €

TORRIJA CARAMELIZADA

3,50 €

GOFRE CON CHOCOLATE

3,50 €

PAN BAO RELLENO DE POLLO Y CERDO
ENSALADILLA DE ATÚN CON REMOLACHA
CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA
ALBÓNDIGAS DE CERDO

 

PRIMEROS (A ELEGIR)

ENSALADA MIXTA CON ATÚN

TABLA DE IBÉRICOS CEBO

SEGUNDOS (A ELEGIR) 

LASAÑA TRUFADA

SALMÓN AL HORNO

POSTRES

TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS (SIN GLUTEN)

VOLCÁN (COULANT) DE CHOCOLATE

PRIMEROS (A ELEGIR)

COGOLLITOS DE TUDELA CON POLLO 

TABLA DE IBÉRICOS CEBO Y QUESOS MANCHEGOS

SEGUNDOS (A ELEGIR)

CARRILLERA IBÉRICA AL VINO TINTO RIOJA 

COSTILLAS DE CERDO CON SALSA THAI

POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI

BACALAO AL PIL PIL

COULANT DE PULPO 

POSTRES (A ELEGIR)

VOLCÁN (COULANT) DE CHOCOLATE

TARTA DE QUESO

PRIMEROS (A ELEGIR) 

ENSALADA DE BURRATA

TABLA DE IBÉRICOS BELLOTA Y QUESOS MANCHEGOS

CARPACCIO DE TERNERA O SALMÓN

SASHIMI DE ATÚN O SALMÓN

SEGUNDOS (A ELEGIR) 

PLUMA IBÉRICA

CODILLO DE CERDO

PATA DE PULPO

MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS

POSTRES (A ELEGIR)

VOLCÁN O COULAND DE CHOCOLATE

TARTA DE QUESO

GOFRE DE CHOCOLATE 

TORRIJA CARAMELIZADA